VIAJES MARRAKECH - FESTIVAL DE AZAFRÁN TALOUINE

06.11.2015 14:52

FESTIVAL DE AZAFRÁN DE TALOUINE (6 al 8 de Noviembre)

Hoy a empezado el Festival de Azafrán de Talouine. Os recomendamos asistir a este evento, donde a parte de Azafrán se dan encuentro música, tradición, gastronomía y deporte.
 
Talouine es una pequeña ciudad en la frontera de las montañas del Anti-Atlas y del Alto Atlas a una altura de 1200m y sólo encuentra a 200 km de Agadir.
 

Talouine es el principal productor de azafrán, "el oro rojo" en Marruecos, la especia más cara del mundo. Se han de recoger unas 150.000 flores para producir un solo kilo de azafrán.
 
Con tres toneladas producidas anualmente, Marruecos aparece detrás de Irán, el mayor productor del mundo, y Grecia. La producción mundial de azafrán es de aproximadamente 300 toneladas. Por su parte, Irán ofrece 80% de la producción mundial. Sin embargo, el valor de azafrán Taliouine goza de una reputación en todo el mundo, su calidad es insuperable
 
El azafrán se puede utilizar en la cocina, medicina y cosmética. 
 
Os animamos a descubrir esta región y probar su azafrán.

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